やまほん陶房
山本忠正さんが代表を務めるやまほん陶房の土鍋。ペタライトを使わず伊賀の土だけで作った土鍋は土の中に小さな空洞があり、鉄分が少ないため焼き締まらないので、耐火温度が高く、土鍋本来の熱で具材をじっくりあたためてくれます。
使い込む事で小さな空洞は割れる事なく細かいヒビとなり、鍋がどんどん強くなっていきます。時間はかかりますが、使い込む事で愛着のある土鍋に育ちます。
PRODUCT DETAILS
サイズ
七寸 / H 120mm x W 215mm ( 持ち手まで 280mm）
八寸 / H 140mm x W 240mm ( 持ち手まで 315mm）
九寸 / H 170mm x W 275mm ( 持ち手まで 365mm）
容量
七寸 / 1000ml
八寸 / 1400ml
九寸 / 2000ml
素材：陶器
産地：伊賀
| レンジ |
食洗機 |
オーブン |
直火 |
IH |
| × |
× |
○ |
○ |
× |
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お客様のお使いのモニター設定、お部屋の照明等により
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