敷板 杉 鉄媒染 KYplate

4,400円(税込)

紀平佳丈


機械を使わず道具のみで削り成形される敷板は紀平佳丈さんの定番作品。シンプルな敷板ですがカーブのフォルムは惚れ惚れする美しさ。素材は高品質の国産杉の柾目(木目がまっすぐなもの)のみを使用しております。お料理を盛りつけたり、花台としてもお使いいただけます。

新しい作品の表面には黒ずみが付着していることがございます。 鉄媒染は木に「錆びた鉄と酢」で作った液を塗り、木に含まれるタンニンと反応させ染めたものです。黒ずみは、仕上げにかけたサンドペーパーにより出てきた細かな木の粉が付着した状態で染めたために出てくるものですので、表面の粉を洗い流していただければ今後汚れは出てきません。 作品は全て体に害のない材料で作られておりますので、ご安心ください。

使用する前に水にくぐらせ、乾いた布で水気を拭いてご使用いただくと、料理のにおいやシミがつきにくくなります。ただし、水の中に長時間放置すると木が割れたり変形する原因になるのでご注意ください。使用後は柔らかいスポンジ(汚れがきになる場合は中性洗剤)で水洗いをした後、水分を拭き取り、よく乾燥させてから保管ください。木は極度の乾燥、湿度、高温などの環境により反りや割れる原因になりますので、直射日光を避け、風通しの良いところで保管してください。

PRODUCT DETAILS

サイズ
小:H 7mm x W 220mm x D 130mm
中:H 7mm x W 300mm x D 200mm
大:H 7mm x W 360mm x D 235mm
大大:H 7mm x W 410mm x D 290mm

素材:杉



レンジ 食洗機 オーブン 直火 IH
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